Les produits frais de la mer

La Bretagne est de loin la première région de pêche française, près de la moitié de l'activité nationale de la pêche se fait en Bretagne. Notre carte vous propose les poissons de nos côtes, tels que :
- Le filet de bar grillé, émulsion aux saveurs marinées
- Le filet de lieu jaune au beurre blanc
- La poêlée de noix de St Jacques, flambée au whisky

Nous travaillons avec les pêcheurs locaux, qui nous livrent leur pêche du jour. Tous nos produits sont cuisinés frais et lever par nos soins.